Dat er in heel wat fast-food producten teveel vet zit zullen maar weinig mensen ontkennen.  Net daarom besloot Arby's , een Amerikaanse hamburger restaurant keten, om hier een campagne rond op te bouwen.  Daarom vroegen ze aan Phil Hansen om dit in "de verf" te zetten door een kunstwerk te maken met het overvloedige vet uit de hamburgers van de conurrenten.

Maar tegelijkertijd doet dit filmpje dat opgebouwd is rond fast-food je ook denken aan de gevolgen van zo'n eetstijl.  En dan kom je bijna automatisch uit bij de tegenbeweging slow-food die Carlo Petrini vanuit Italië opgestart heeft.

De bedoeling hierbij is net om meer tijd te besteden aan wat je juist eet en vanwaar je ingrediënten afkomstig zijn.  Zo is het de bedoeling om meer producten uit je regio te gaan gebruiken.  Hetgeen een ideale manier is om de ecologische impact van je voedingswaren drastisch te verlagen.  Maar ook om zelf creatieve kunstwerkjes te kunnen maken met je eten.